The Fact About الأغذية المصنعة That No One Is Suggesting
The Fact About الأغذية المصنعة That No One Is Suggesting
Blog Article
غالبا ما تكون الأطعمة المعالجة سهلة المضغ والبلع نتيجة عمليات المعالجة التي تتعرض لها، بالإضافة إلى أنها قليلة الألياف وأغلب مكوناتها مكررة ومصنعة ولا تمثل الأطعمة الكاملة التي أخذت منها، مما يقلل من الطاقة اللازمة لتناولها وهضمها، بالإضافة إلى أنه يمكن تناول كميات أكبر منها في وقت اقل، حيث أظهرت دراسة أن الجسم يحرق نصف السعرات الحرارية فقط في عمليات هضم الأطعمة المعالجة مقارنة بالأطعمة الكاملة.
الاستدامة: تتميز الأغذية المصنعة بعمر افتراضي طويل، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للتخزين لفترات طويلة.
هذا الأمر ليس فقط مفيدًا على مستوى الأسرة، بل ينعكس إيجابيًا على الاقتصاد وسلاسل التوريد الغذائية.
الاستخدامات: تُستخدم هذه التقنية في اللحوم، الأسماك، والخضروات المجمدة.
Techniques which include educational strategies, the taxation of beverages containing extra sugars, restrictions during the advertising and marketing of foods and beverages with added sugar, as well as the reformulation of these solutions because of the food items industries, among the Other people, are actually adopted in a few nations around the world to realize the objective of sugar reduction [17].
أضرار الأطعمة المصنعة الأطعمة المعالجة غنية بالسكريات
Alternatively, sure processing approaches are used to اضغط هنا keep nutrients like the swift freezing of fruits and veggies after harvesting. Also, foods fortified with particular nutrients throughout processing have prevented deficiencies and their relevant medical problems in certain populations [20].
الآلية: تُجمّد الأطعمة بسرعة كبيرة لتقليل حجم بلورات الثلج التي تتشكل داخل الخلايا، مما يساعد في الحفاظ على قوام الطعام الطبيعي.
يحتوي بعضها على المكونات الاصطناعية، والتي غالباً ما تكون موجودة على عبوات المواد الغذائية المُصنعة، وبعضها تكون مواد كيميائية.
الصحة الجسدية: عندما نطهو طعامنا بأنفسنا، نتحكم في مكونات الوجبة، مما يعني أنه بإمكاننا اختيار مكونات صحية وطيبة.
الاعتماد على الطهي المنزلي يتيح لك التحكم الكامل في المكونات وتقليل الاعتماد على الأغذية المصنعة.
وهي عملية تتضمن تسخين ومعالجة الأطعمة كيميائيا عن طريق تعرضها لأدخنة مواد محترقة معينة، مثل الخشب، للمساعدة على الحفاظ عليها، وتستخدم غالبا في تصنيع اللحوم والسجق والأسماك والأجبان.
التحكم في الكميات: لا يجب أن يصبح تناول الأغذية المصنعة عادة يومية، بل يجب أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يشمل مختلف أنواع الأطعمة.
× تبليغك عن مشكلة ما يساهم في رفع جودة المحتوى وتوفير مجتمع أفضل لك ولغيرك